Рябина

Семейство: Розовые

Латинское название: Sorbus

Насчитывает более 80 видов, хотя в России выращивают только 2 зимостойких (обыкновенная и садовая). Листопадное дерево или кустарник. Осенью темно-зеленые листья становятся багряными и желтыми. Многие сорта являются перекрестноопыляемыми, поэтому выращивать нужно 2-3 деревца разных сортов. Горькие плоды используют после промораживания или лежки. Но существуют и сладкоплодные сорта.